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柿饼可清热健脾 盘点柿饼的功效与作用
2022-09-21

柿饼可清热健脾 盘点柿饼的功效与作用

柿饼性甘湿无毒,润心肺,止咳化痰,清热解渴,健脾涩肠。对于便血、老年人咳嗽、咽喉热痛等病症均有一定的疗效。

柿饼是用柿子人工干燥而成的食品,断面呈现金黄半透明胶质状。新鲜的柿子中含有大量的水分、葡萄糖、果糖等,制作成柿饼之后,水分逐渐蒸发,果肉中所含有的葡萄糖和果糖渗透到表皮,形成葡萄糖结晶等,这一层也就是柿饼的白霜,是柿饼的精华。这一层的白霜使得整个柿饼都是干燥的,经过加工熬制之后,对于便血和老年人咳嗽,肝炎有一定的疗效。

柿饼干涩、凉、无毒,入脾、肺、大肠,润心肺,止咳化痰,清热解渴,健脾涩肠。大便干结、高血压、甲状腺、长期喝酒等症状均适用,柿饼可以补充人体养分以及细胞内液,因此有润肺生津的作用。

柿饼中含有大量的维生素、碘,能够治疗缺碘所引起的地方性甲状腺肿大问题,另外柿饼中的有机酸等有助于肠胃的消化,增进食欲,同时有涩肠止泻的作用。

柿饼还能够促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对于酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害,经常喝酒的人应该多吃柿饼。柿饼有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,活血消炎,改善心血管功能。

一般人均可以食用柿饼,但是糖尿病人、脾虚排泄、溏便、体弱多病、产后、外感风寒者应该忌食。慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下,胃大部切除手术后均不宜食用柿子。柿饼中含有大量的鞣酸,空腹食用容易患上胃柿石症,因此柿饼适宜饭后食用。