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抹茶蛋挞的做法有哪些
2022-09-21

抹茶蛋挞的做法,今天我们就来说一说抹茶蛋挞的具体制作方法。抹茶蛋挞顾名思义,我们也应该明白,抹茶蛋挞就是用蛋挞为原料来制作的。那么具体步骤应该是怎么样的呢?从名字大家就应该可以想到,抹茶蛋挞是一份多么美味的甜点啊!我们如果学会了这道甜点,我们可以做给我们的家人还有朋友们吃,这是多么的好啊!所以啦,大家一起来努力学习抹茶蛋挞的制作方法吧。以下就是它制作的具体方法与步骤。

抹茶可有效抗衰老,清理毒素,消食解腻。下面看看白巧克力抹茶塔的做法步骤图解,抹茶控和塔控的亲们一定会喜欢这道甜点!白巧克力与抹茶两者完美混合的甜点,大家不妨在家试试哦。

1. 备料,低筋面粉,黄油(如果用含盐黄油就不用另外加盐了),盐,糖,鸡蛋,淡奶油,白巧克力,抹茶粉

2. 塔皮的做法可以参考法式柠檬蛋白派的手工做法,小呆这次是用料理机做的,更简单方便也不会弄脏手,把面粉,软化的黄油,盐和糖放进料理机搅拌均匀

3. 加入一颗鸡蛋混合

4. 混好的面团

5. 面团从料理机取出,稍微整一下型

6.用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏至少半小时

7.面团从冰箱取出解冻15分钟,放到撒了面粉的案板上

8.用擀面杖擀成0.5到1厘米的厚度

9.塔皮铺进摸了油的烤盘里,用叉子扎孔防止烤的时候鼓起,小呆用的是八寸烤盘

10.烤箱预热190摄氏度(375华氏度)烤20至23分钟

11.考好的塔皮

12.隔热水融化20g白巧克力

13.将白巧克力抹在塔底

14.加热淡奶油但不要沸腾

15.离火后的淡奶油趁热加入抹茶粉和250g白巧克力(抹茶粉忘了过筛了,最好过筛一下比较好融化)

16.倒入塔皮中(因为塔皮有洞,抹茶液可以先冷却一下稍微凝固一点再进去),放进冰箱冷藏1小时

17.在纸上剪出喜欢的图案

18.抹茶塔从冰箱拿出来后,图案放在塔上,撒上糖粉作装饰

19. 拿开图案,完成,是不是有小清新呢

抹茶蛋挞的做法,大家会了吗?如果还不会的话,大家可以多看几遍哈!毕竟学会制作抹茶蛋挞也不是一件容易的事情,不过我相信以大家的实力以及努力的成果,我们一定可以学会制作抹茶蛋挞的。好了,今天要说的就是这些,希望对大家有帮助。以后对这个问题还有什么疑问的,可以尽情问我们哈。我们随时等待着。